Kofeinas blogai riebalams, KAVOS ELEMENTŲ CHEMINĖS SAVYBĖS

Rgp 13, Kofeinas pasižymi savybe dirginti nervų sistemąo kafeolio medžiagos teikia gėrimui malonų skonį ir aromatą. Kofeino kavoje yra ir laisvobet  daugiau yra junginyje su chlorogeniniu rūgščiu kaliu. Kafeolis yra geltonas aliejusgaunamasskrudinant žalius grūdus. Susidarant kafeoliuidalyvauja kofeino — rauginės rūgštys ir chlorogeninės rūgšties junginys.

Kafeolis susideda iš acto rūgštiesacetaldehidooksiacetono ir furfurolo spirito mišinio. Didesnis chlorogeninės rūgšties kiekisesantis kai kurių rūšių kavojeteikia jai šiek teik grubų prieskonį.

Komentuoti:

Kadangi kavoje daug riebalų ir azotinių medžiagųji yra ne tik skanusbet ir maistingas produktas. Šviežiai nuimti kavos grūdai turi būti laikomi iki trejų metųkad galutinai subręstų. Tik po spraginimo kava įgauna kofeinas blogai riebalams savybes. Grūdų kofeinas blogai riebalams aiškinamas tuokad jų viduje susidaro angliarūgštė ir kitos dujos slegia išorines dalis. Svoris sumažėja todėlkad spraginimo metu iš grūdų kofeinas blogai riebalams visiškai išgarinamas vanduokaramelizuojasi cukrus ir iš dalies reaguoja su aminorūgštimissudarydamas tamsios spalvos junginius — melanoidinius.

Karamelizuotas cukrus ir meloidinai suteikia  kavos grūdams tamsią rudą spalvąo vėliau antpilui — rudą atspalvį. Be tospraginimo metu rauginės rūgštys ir riebalai taip pat iš dalies susiskaido. Dalis riebalųišsisunkusių į grūdų paviršiųpadaro jį blizgantį.

Kofeinas, trimetilksantinas, psichoanaleptikų grupės vaistas, alkaloidas. Gaunamas iš kavamedžio dažniausiai iš Coffea arabica sėklų, arbatžolių, kolamedžio Cola riešutų arba gaminamas sintezės būdu.

Balti kristaliniai milteliai, blogai tirpsta vandenyje. Kofeinas stimuliuoja medžiagų apykaitą, kvėpavimą, kraujotaką.

''Diena su kava'': Kaip derinti kavą ir desertus?

Vartojamas psichiniam ir fiziniam darbingumui gerinti, apsinuodijus kai kuriais narkotikais, širdies darbui paspartinti. Geriamas tabletėmis, įšvirkščiamas į poodį ir raumenis.

Riebalai yra žmogaus organizmo energijos papildymo šaltinis. Yra gyvulinių riebalų ir augalinių.

Per parą reikia — g, o žiemą iki g riebalų. Riebalai mitybai svarbūs kaip energijos ir riebalų rūgščių bei vitaminų šaltinis.

NAUJAUSI KOMENTARAI

Riebalai organizme svarbūs tuo, kad jiems oksidinantis, susidaro daugiausia vandens. Angliavandeniai kofeinas blogai riebalams nervinių kofeinas blogai riebalams darbingumui palaikyti. Jų vaidmuo ypač svarbus, dirbant intensyvų fizinį darbą.

Angliavandenių daugiausia yra augalinės kilmės produktuose kruopose, duonoje, cukruje, vaisiuose. Angliavandeniai palyginus su baltymais ir riebalais žymiai greičiau įsisavinami ir, esant reikalui, greičiau paimami iš organizmo — kepenų, raumenų ir t.

Riebalų deginimui, raumenų masės ryškinimui - poilsiavieteasveja.lt diskusijų forumas

Angliavandeniai yra visų ląstelių sudėtinė dalis, labai plačiai paplitę gamtoje, ypač augaluose. Visų pirma angliavandeniai yra pagrindinis energijos šaltinis.

Gryni angliavandeniai sudaryti iš anglies, kofeinas blogai riebalams ir deguonies atomų. Angliavandeniai labai paplitę gamtoje ir labai svarbūs gyvųjų organizmų ir žmogaus biologiniams procesams. Baltymai yra viena iš pagrindinių gyvo organizmo sudėtinių dalių: iš jų susidaro visų žmogaus organų ir audinių ląstelės. Be to, baltymai svarbūs ir kaip energetinė medžiaga.

Jie būna gyvulinės ir augalinės kilmės. Pirmųjų daugiausia yra mėsoje, žuvyje, piene, kiaušiniuose, antrųjų — duonoje, grūdiniuose produktuose, pupelėse, vaisiuose. Visų baltymų sudėtyje yra anglies, deguonies, vandenilio, azoto, sieros.

Asociatyvi nuotr.

Kai kurių baltymų sudėtyje yra fosforo, jodo, geležies ir kitų cheminių elementų.